Restaurante
La cocina de José Andrés
Cocina Km. 0
Casi todos nuestros platos están elaborados con productos de la zona.
Carnes en su punto
Realizadas a la brasa, para conservar todo el sabor de antaño
Especialidades
Desde nuestros únicos pimientos rellenos a nuestro espectacular revuelto de setas.
Postres
Para terminar, nada mejor que disfrutar de unos espectaculares postres caseros.
Gastronomía y entorno
La naturaleza se une a la cocina de José Andrés para crear momentos únicos.
Nuestra carta 100x100 casera y natural
Sugerencias
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Sopas de ajo con edulis 7€
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Tabla de embutidos caseros 15€
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Pimientos rellenos con salsa de trigueros 15€
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Boletus al natural salteados 15€
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Revuelto de hongos con huevos ecológicos 14,50€
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Popurrí de setas saleadas 13€
Con toques de ajitos, pimientos y jamón.
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Huevos trufados con Tuber Melanosporum 12€
(Oro negro de Soria)
Carnes a la brasa
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Chuletón de ternera 25€
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Entrecot de ternera 18€
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Solomillo de ternera 21,50€
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Chuletitas de lechal 16€
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Secreto ibérico 15€
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Escalopines al roquefort 14€
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Asados de cochinillo o cordero lechal 23€
Por encargo (un día de antelación)
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Excelente chuletón 55€
De cruce de raza pinariega cerbuey (macerado en cámara 40 a 60 días) Frisona - Limousin
Postres caseros
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Tarta de queso con tofee 5€
Postre de la casa
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Coulant de chocolate 5,50€
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Torrijas 4€
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Natillas 3,50€
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Pan 0,85€
Menú por persona
Elije un primero:
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Revuelto de boletus edulis
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Mixto de setas
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Pimientos rellenos de gambas
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Ensalada mixta
Y una carne a la brasa:
(Precio final del menú)
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Secreto ibérico 27,50€
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Entrecot de ternera 30€
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Chuletitas de lechal 29€
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Chuletón de ternera 34,50€
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Solomillo de ternera 34,50€
Termina con un postre casero:
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Tarta de queso con toffe
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Torrija de Baileys
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Mousse de limón
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Natillas
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Tiramisú
También contamos con Menú infantil
Pasta boloñesa, hamburguesa a la brasa con patatas fritas, natillas caseras
o helado. Pan, agua o refresco.
o helado. Pan, agua o refresco.